Ósmy Kolor Tęczy Blog Kulinarny z apetycznymi zdjęciami Drożdżowe racuchy z jabłkami - domowe i najlepsze Bułeczki słodkie i drożdżówki / Dania dla dzieci / Desery i inne słodkości / Karnawał / Na ciepło Najlepiej smakują zaraz po usmażeniu, jeszcze ciepłe. Mają wówczas chrupiącą skórkę, która skrywa lekkie i puszyste wnętrze. Ciasto na racuchy przygotowuje się z mąki, cukru, spulchniacza oraz mleka. Jako trzeci składnik zamiennie używa się świeżych drożdży lub proszku do pieczenia. To powoduje, że placuszki są pulchne, miękkie i zarazem chrupiące. Najbardziej popularna w Polsce jest wersja z dodatkiem startego jabłka lub pokrojonego w kostkę. Przygotowanie racuchów drożdżowych z jabłkami: Krok 1 Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli, wymieszaj. Następnie dodaj ciepłe mleko i jajka i wyrabiaj mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego. Drożdże suszone instant Dr. Oetker 3. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (ok. 4 - 5 cm). Maczamy łyżkę w wodzie, nabieramy porcję ciasta i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wykładamy do osuszenia na ręczniki papierowe. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego! Swojskie, tradycyjne racuchy - pampuchy drożdżowe z jabłkami to pyszne Racuchy smaż na rozgrzanej patelni z olejem, po obu stronach na złocisty kolor. Ja smażyłam naprawdę duże racuchy, wyszło mi 10 sztuk. Po usmażeniu ułóż na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu, Podawaj solo, z cukrem pudrem lub syropem klonowym. Drożdżowe racuchy z jabłkami to wyśmienity i tradycyjny deser. Robię je zawsze, gdy mam ochotę na sprawdzony przysmak, przypominający lata dzieciństwa. Najlepiej smakują podane z cukrem pudrem, dżemem lub rozpuszczoną czekoladą. Przekonaj się i wypróbuj przepis na racuchy z jabłkami. Robimy w mące dołek i wlewamy drożdże z jajkami, mieszamy łyżką, aż mąka się wchłonie. Na koniec dodajemy olej, mieszamy jeszcze kilka razy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 - 40 minut, aż masa podwoi swoją objętość. Przygotowanie. 1. Rozczyn Do większej miseczki wlej ciepłe mleko, dodaj pokruszone drożdże, dodaj 2 łyżki mąki i 1 łyżkę cukru, wymieszaj i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce. 2. Ciasto Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól i wymieszaj, następnie rozczyn, resztę ciepłego mleka, jajko, cukier i cukier waniliowy. Składniki. 200 g jabłek, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki. 250 g mleka. 2 jajka. 50 g cukru. 50 g oleju, plus dodatkowa porcja do smażenia. 30 g świeżych drożdży, pokruszonych. 300 g mąki pszennej. 1 szczypta soli. Szybkie racuchy drożdżowe z jabłkami to doskonała propozycja na smaczny dodatek do herbaty lub kakao na mleku. Doskonale sprawdza się jako słodka przekąska podana dla najmłodszych. Składniki dla 10 porcji. Mąka pszenna typ 500 250 g. Drożdże świeże 25 g ćwierć kostki. Cukier 20 g 2 płaskie łyżki stołowe. JlwNg5P.